Biscoito da Boa Vida

- 100g de aveia em flocos

- 1 colher de chá de cubo de caldo de carne picado

- 100g de margarina

- 1 e 1/2 xícara de água quente

- 50g de leite em pó

- 150g de xícara de fubá

- 1 ovo levemente batido

- 500g de farinha de trigo integral

- 1/4 de água morna (até que a massa fique firme)

Modo de preparo:

Misture bem a aveia, caldo de carne, margarina e água até que a margarina e caldo de carne derretam. Deixe descansar por 45 min. Acrescente aos poucos o leite em pó, o fubá e o ovo e misture bem.

Adicione a farinha de trigo e a água, amassando até ficar homogênea..

Passe a massa no cilindro ou no rolo, até que fique com aproximadamente 1/2 cm. de espessura.

Pré aqueça o forno a 180°, corte os biscoitos no formato e tamanho que desejar e leve ao forno em fôrma untada até que sequem.